I nostri prodotti / Serie Classica / Ayvalık
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Olive Oriental Ayvalık Olio extra vergine di oliva naturale
₺2.000,00
I nostri prodotti / Serie Classica / Ayvalık
Olive Oriental Ayvalık Olio extra vergine di oliva naturale
₺2.000,00
L'olio extra vergine di oliva naturale Olive Oriental Ayvalık è prodotto con olive della varietà Ayvalık, raccolte a mano con cura nel nostro oliveto situato a 540 metri di altitudine a Salihli, Manisa, all'inizio di ottobre, quando le olive sono ancora acerbe e verdi, senza toccare terra né subire danni.
Olive Oriental Ayvalık Natürel Sızma Zeytinyağı; Manisa Salihli'de bulunan 540 metre rakımdaki bahçemizde erken hasat dönemi olan Ekim ayı başlarında henüz zeytinler ham ve yeşilken, özenle yere değmeden ve zedelenmeden elle hasat edilen Ayvalık cinsi zeytinlerimizden elde edilmektedir.
Ayvalık
Al naso spiccano note di carciofo, mandorla cruda, rucola, pomodoro, erba appena tagliata e mela; al palato si percepisce un'amarezza da lieve a media e una breve e raffinata piccantezza. Grazie alla sua consistenza setosa e alle transizioni fluide, esalta la naturalezza delle materie prime, soprattutto se consumato crudo, in insalata e in piatti con olio d'oliva, senza sovrastarle.
Ayvalık
Al naso spiccano note di carciofo, mandorla cruda, rucola, pomodoro, erba appena tagliata e mela; al palato si percepisce un'amarezza da lieve a media e una breve e raffinata piccantezza. Grazie alla sua consistenza setosa e alle transizioni fluide, esalta la naturalezza delle materie prime, soprattutto se consumato crudo, in insalata e in piatti con olio d'oliva, senza sovrastarle.
Il nostro olio extra vergine di oliva, ottenuto dalle olive della varietà Ayvalık raccolte precocemente nel 2025-26, è stato sottoposto ad analisi sensoriali e del contenuto di acidi grassi liberi presso laboratori accreditati a livello internazionale. I risultati mostrano un contenuto massimo di acidi grassi liberi dello 0,18%, che si traduce in un olio d'oliva impeccabile con un perfetto equilibrio tra fruttato, amaro e piccante.
Sostenibilità
e processo produttivo