I Nostri Prodotti / Serie Classica / Trilye
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Olio extra vergine di oliva naturale Olive Oriental Trilye
₺2.000,00
I Nostri Prodotti / Serie Classica / Trilye
Olio extra vergine di oliva naturale Olive Oriental Trilye
₺2.000,00
L'olio extra vergine di oliva naturale Olive Oriental Trilye è prodotto con olive della varietà Trilye raccolte a mano all'inizio di ottobre, quando le olive sono ancora verdi e tenere, nel nostro oliveto situato a 540 metri di altitudine a Salihli, Manisa. Le olive vengono accuratamente selezionate per evitare danni e non devono toccare terra.
L'olio extra vergine di oliva naturale Olive Oriental Trilye è prodotto con olive della varietà Trilye raccolte a mano all'inizio di ottobre, quando le olive sono ancora verdi e tenere, nel nostro oliveto situato a 540 metri di altitudine a Salihli, Manisa. Le olive vengono accuratamente selezionate per evitare danni e non devono toccare terra.
Trilye
Al naso si percepiscono note di carciofo, banana verde, foglie, erba fresca e foglie di pomodoro; al palato si assiste a una transizione stratificata: dapprima un'elegante fruttuosità, seguita da un'amarezza media e da una sensazione di bruciore pulita e persistente in fondo alla gola. Questo equilibrio rende Trilye un vino di carattere, ideale sia per cucine raffinate che per essere degustato da solo.
Trilye
Al naso si percepiscono note di carciofo, banana verde, foglie, erba fresca e foglie di pomodoro; al palato si assiste a una transizione stratificata: dapprima un'elegante fruttuosità, seguita da un'amarezza media e da una sensazione di bruciore pulita e persistente in fondo alla gola. Questo equilibrio rende Trilye un vino di carattere, ideale sia per cucine raffinate che per essere degustato da solo.
Il nostro olio extra vergine di oliva, ottenuto dalle olive della varietà Trilye raccolte precocemente nel 2025-26, è stato sottoposto ad analisi sensoriali e del contenuto di acidi grassi liberi presso laboratori accreditati a livello internazionale. I risultati mostrano un contenuto massimo di acidi grassi liberi dello 0,13%, che si traduce in un olio d'oliva impeccabile con un perfetto equilibrio tra fruttato, amaro e piccante.
Sostenibilità
e processo produttivo
Processo di produzione
Per preservare al massimo il sapore, i polifenoli e il contenuto di antiossidanti delle nostre olive, effettuiamo il processo di estrazione utilizzando una pressa all'avanguardia specificamente progettata per le olive, a una temperatura di 20-21 gradi Celsius e con la massima igiene.