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当社製品 / クラシックシリーズ / アイヴァルク
当社製品 / クラシックシリーズ / アイヴァルク
オリーブ オリエンタル アイワルク ナチュラル エクストラ バージン オリーブ オイル
₺2.000,00
当社製品 / クラシックシリーズ / アイヴァルク
オリーブ オリエンタル アイワルク ナチュラル エクストラ バージン オリーブ オイル
₺2.000,00
Olive Oriental Ayvalık ナチュラル エクストラバージンオリーブオイルは、マニサ県サリヒリの標高540メートルにある当社の果樹園で、10月初旬、オリーブがまだ未熟で緑色のうちに、地面に触れたり傷ついたりすることなく、丁寧に手摘みされたアイヴァルク種のオリーブから作られています。
Olive Oriental Ayvalık ナチュラル エクストラバージンオリーブオイルは、マニサ県サリヒリの標高540メートルにある当社の果樹園で、10月初旬、オリーブがまだ未熟で緑色のうちに、地面に触れたり傷ついたりすることなく、丁寧に手摘みされたアイヴァルク種のオリーブから作られています。
Ayvalık
香りは、アーティチョーク、生アーモンド、ルッコラ、トマト、刈りたての草、リンゴの香りが際立ちます。口に含むと、弱めから中程度の苦味と、短く洗練された刺激が感じられます。シルキーな舌触りと滑らかな口当たりのおかげで、特に生で、サラダに、オリーブオイルを使った料理などに用いると、素材本来の風味を損なうことなく、見事に引き立てます。
Ayvalık
Burunda enginar, çiğ badem, roka, domates, taze kesilmiş çimen ve elmanüansları öne çıkarken; damakta düşük-orta acılık ve kısa, rafine bir yakıcılık hissedilir. İpeksi dokusu ve yumuşak geçişleri sayesinde özellikle çiğ tüketimde, salatalarda ve zeytinyağlılarda hammaddenin doğallığını bastırmadan eşlik eder.
2025～2026年産のアイヴァルク種早摘みオリーブから作られた当社のエクストラバージンオリーブオイルは、国際的に認定された研究所で官能評価と遊離脂肪酸分析を受けました。その結果、遊離脂肪酸含有量は最大0.18%であり、フルーティーさ、苦味、辛味のバランスが取れた、非の打ちどころのないオリーブオイルであることが証明されました。
持続可能性と生産プロセス
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