Bu natürel sızma zeytinyağı, burunda domates, enginar, çimen, yeşil yaprak, elma, badem ve hafif tropikal meyve nüanslarıyla açılır. Damakta neredeyse hissedilmeyen acılık ve çok düşük yakıcılık ile ipeksi, yuvarlak bir yapı sunar. Zarif aromatik dengesi, onu özellikle fine-dining mutfaklarda, hassas tabaklarda ve aromatik uyumun ön planda olduğu tariflerde vazgeçilmez kılar.