Nos produits / Série classique / Trilye
Huile d'olive extra vierge naturelle Olive Oriental Trilye
3 500,00 ₺
Huile d'olive extra vierge naturelle Olive Oriental Trilye
3 500,00 ₺
L'huile d'olive extra vierge naturelle Olive Oriental Trilye est produite à partir d'olives de la variété Trilye récoltées à la main début octobre, lorsque les olives sont encore vertes et non mûres, sans toucher le sol ni être endommagées, dans notre verger situé à une altitude de 540 mètres à Salihli, Manisa.
L'huile d'olive extra vierge naturelle Olive Oriental Trilye est produite à partir d'olives de la variété Trilye récoltées à la main début octobre, lorsque les olives sont encore vertes et non mûres, sans toucher le sol ni être endommagées, dans notre verger situé à une altitude de 540 mètres à Salihli, Manisa.
Trilye
Au nez, on perçoit des notes d'artichaut, de banane verte, de feuilles, d'herbe fraîche et de feuilles de tomate ; en bouche, une transition en douceur se produit : d'abord une élégante saveur fruitée, suivie d'une amertume moyenne et d'une sensation de chaleur nette et progressive au fond de la gorge. Cet équilibre fait de Trilye un vin de caractère, idéal aussi bien pour accompagner des mets raffinés que pour être dégusté seul.
Trilye
Au nez, on perçoit des notes d'artichaut, de banane verte, de feuilles, d'herbe fraîche et de feuilles de tomate ; en bouche, une transition en douceur se produit : d'abord une élégante saveur fruitée, suivie d'une amertume moyenne et d'une sensation de chaleur nette et progressive au fond de la gorge. Cet équilibre fait de Trilye un vin de caractère, idéal aussi bien pour accompagner des mets raffinés que pour être dégusté seul.
Notre huile d'olive extra vierge, issue de nos olives de la variété Trilye, récoltées précocement en 2025-2026, a fait l'objet d'analyses sensorielles et d'analyses des acides gras libres réalisées par des laboratoires accrédités internationalement. Les résultats montrent une teneur en acides gras libres maximale de 0,13 %, ce qui confère à cette huile d'olive une qualité exceptionnelle, un équilibre parfait entre fruité, amertume et piquant.
Durabilité
et Processus de Production
Processus de Production
Afin de préserver au maximum la saveur, la teneur en polyphénols et en antioxydants de nos olives, nous réalisons le processus d'extraction à l'aide d'une presse ultramoderne spécialement conçue pour les olives, à une température de 20-21 degrés Celsius et dans des conditions d'hygiène maximales.