Olive Oriental Ayvalık Natives Olivenöl Extra wird aus unseren Oliven der Sorte Ayvalık gewonnen, die Anfang Oktober während der Frühlese, wenn die Früchte noch unreif und grün sind, in unserem Hain auf einer Höhe von 540 Metern in Manisa, Salihli, in akribischer Handarbeit geerntet werden – wobei strikt darauf geachtet wird, dass sie den Boden nicht berühren und unbeschädigt bleiben.
Olive Oriental Ayvalık Natives Olivenöl Extra wird aus unseren Oliven der Sorte Ayvalık gewonnen, die Anfang Oktober während der Frühlese, wenn die Früchte noch unreif und grün sind, in unserem Hain auf einer Höhe von 540 Metern in Manisa, Salihli, in akribischer Handarbeit geerntet werden – wobei strikt darauf geachtet wird, dass sie den Boden nicht berühren und unbeschädigt bleiben.
Ayvalık
Während in der Nase Nuancen von Artischocke, roher Mandel, Rucola, Tomate, frisch geschnittenem Gras und Apfel im Vordergrund stehen, machen sich am Gaumen eine niedrige bis mittlere Bitterkeit und eine kurze, raffinierte Schärfe bemerkbar. Dank seiner seidigen Textur und der sanften Übergänge begleitet es Gerichte, insbesondere beim Rohverzehr, in Salaten und bei kalten Olivenöl-Vorspeisen, ohne die Natürlichkeit der Rohstoffe zu übertönen.
Ayvalık
Während in der Nase Nuancen von Artischocke, roher Mandel, Rucola, Tomate, frisch geschnittenem Gras und Apfel im Vordergrund stehen, machen sich am Gaumen eine niedrige bis mittlere Bitterkeit und eine kurze, raffinierte Schärfe bemerkbar. Dank seiner seidigen Textur und der sanften Übergänge begleitet es Gerichte, insbesondere beim Rohverzehr, in Salaten und bei kalten Olivenöl-Vorspeisen, ohne die Natürlichkeit der Rohstoffe zu übertönen.
2025-26 erken hasat dönemi Ayvalık çeşidi zeytinlerimizden elde ettiğimiz Natürel Sızma Zeytinyağımızın uluslararası akredite laboratuvarlarda yapılan duyusal ve serbest yağ asitleri analizleri sonuçlarına göre; serbest yağ asit değerleri en çok %0,18'dir ve dengeli meyvemsilik, acılık ve yakıcılığa sahip kusursuz bir zeytinyağıdır.
Nachhaltigkeit
& Produktionsprozess
Nachhaltigkeit
Bei der Pflege unserer Gärten achten wir darauf, ausschließlich umweltfreundliche Produkte zu verwenden, die keine gesundheitsschädlichen chemischen, mikrobiologischen oder physikalischen Rückstände enthalten, die Umwelt in keiner Weise belasten und das empfindliche Gleichgewicht der Natur bewahren.